Nguyên liệu: - 100g hạt sen tươi - 100g đậu đỏ - 200g đường - 1 ống va ni
|
Thực hiện: - Đậu đỏ ngâm khoảng 1 giờ. Hạt sen rửa sạch - Cho đậu đỏ vào nồi nấu với 2 lít nước cho mềm. Tiếp tục cho hạt sen vào nấu chung khoảng 20 phút nữa - Cho đường vào nồi chè, nấu sôi, để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho hạt sen và đậu đỏ thấm đường, cho va ni vào, khuấy đều. - Nhắc xuống, múc chè ra chén, dọn dùng nóng. |